数以百万计的人错过了价值4240亿美元的水产食品行业的公平份额

社会, 经济和政治障碍使数百万人无法从世界上增长最快的粮食生产部门获益, 葡京3522新地址领导的一项新研究揭示.

海洋和淡水食品, 或者蓝色食物, 是收入和微量营养素的重要来源吗, 维持全世界多达8亿人的生计. 然而, 一项对195个国家进行的开创性新研究显示，尽管在全球创造了超过4240亿美元的收入, 水产食品部门的利益分配不均, 甚至直接助长了目前的不公正.

这项研究的作者, 发表在《葡京3522新地址》杂志上, 呼吁采取紧急行动，确保最边缘化的人群, 社区, 和国家, 在贸易方面是否有更多平等的机会从水产食品中获益, 收入, 和营养.

“当前的危机——从冲突到大流行病——只会加剧全球不平等, 蓝色食品系统比以往任何时候都更加脆弱,” Christina Hicks教授 从 葡京3522新地址环境中心他是这篇论文的主要作者.

“然而, 更公平、更公正的准入和权利, 蓝色食物也提供了公平竞争的机会, 让更多的人参与并受益于这个丰富多样的行业.”

作为六篇科学论文之一发表于 蓝色食物评估 (BFA)，这项名为“权利和代表权支持水产食品系统的公正,” 发现水产食品部门支持以福利为基础的福利, 以工作和负担得起的营养的形式, 以及基于财富的福利, 通过增加生产产生收入的形式, 贸易, 和消费.

然而, 社会, 经济, 政治障碍意味着，最需要福利福利的国家往往被排除在创造财富的福利之外, 限制了他们的增长潜力.

国际作者团队, 其中包括来自自然的专家, 社会和健康科学, 进一步凸显了两者之间的紧张关系, 在这种情况下，对财富利益的追求可能会破坏水产食品对人类福祉的重要收益——包括支持就业和营养. 例如, 在一些国家，出口拉动型的经济增长可能会破坏就业, 和营养质量, 当前的渔业和其他水产食品系统.

在许多国家, 社会, 人们发现，经济和政治障碍阻碍了这些利益更平等地分配给人们. 例如, 低收入国家生产和消费的水产食品较少, 尽管雇佣了更多的人. 该研究还发现，政策往往未能考虑到与性别相关的限制，尽管有证据表明，女性更大的平等可以支持更实惠的食物, 在生产中, 能否将粮食不安全人口数量减少17%.

“而直接参与水产食品行业的人中有4500万是女性, 其中大部分从事收获后的加工和销售, 然而，政策往往未能考虑到与性别有关的限制, 这将对收入和家庭消费产生影响,Nitya Rao教授说, 导演, 诺维奇可持续发展研究所, 他是东安格利亚大学的教授，也是该论文的合著者.

这项新的研究表明，基于正义和人权原则的政策, 通过包容性的决策过程来解释不公正的驱动因素, 能否为水生食物系统提供更公正的结果.

“全球海产品和其他水生食品系统创造了巨大的经济收入，蓝色食品含有大量微量营养素，对数百万人的健康和福祉至关重要. 然而, 葡京3522新地址主页的研究表明，目前的制度并没有公平地分配这些资源的利益，并指出了需要克服的多重障碍,希克斯教授补充道.

“这是确保各国福利和财富利益公平平衡的关键一步, 确保蓝色食品能够解决全球数百万人的营养不良和贫困问题的关键是什么.”

该研究呼吁采取适当的政策，以确保生产的效益, 所有人都可以消费和交易水产食品.

的 蓝色食物评估 (BFA)是一项国际联合倡议，汇集了来自25个以上机构的100多名科学家. 由 斯德哥尔摩韧性中心 斯德哥尔摩大学的 海洋解决方案中心 和 食品安全与环境中心 at 斯坦福大学, 吃, 蓝色食品评估支持决策者评估权衡和实施解决方案，以建立健康, 公平和可持续的粮食系统.

DOI: 10.1038/s43016-022-00618-4